একটি বৃহৎ ব্রিটিশ গবেষণায় প্রকাশ, চিনিযুক্ত পানীয় (SSBs) এবং কৃত্রিমভাবে মিষ্টি করা পানীয় (ডায়েট বা “জিরো সুগার” ড্রিংক) — উভয়ই মেটাবলিক ডিসফাংশন অ্যাসোসিয়েটেড স্টিয়াটোটিক লিভার ডিজিজ (MASLD) বা ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

১.২ লক্ষেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কের ওপর দীর্ঘমেয়াদি পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে, যারা নিয়মিত এই ধরনের পানীয় পান করেন, তাদের মধ্যে লিভারে চর্বি জমার এবং লিভার রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ৫০–৬০% বেশি।

গবেষকরা জানিয়েছেন, চিনিযুক্ত পানীয় ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স, গ্লুকোজের ওঠানামা এবং ওজন বৃদ্ধির কারণে লিভারে চর্বি জমায়। অন্যদিকে, কৃত্রিম মিষ্টি পানীয় শরীরের গাট মাইক্রোবায়োম ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ সংকেত বিঘ্নিত করে, যার ফলে মেটাবলিক সমস্যা বেড়ে যায়।

এই দুই ধরনের পানীয়ের সেবনে লিভারজনিত মৃত্যুর সম্ভাবনাও বৃদ্ধি পায়। তবে যারা চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে সাধারণ পানি পান করেছেন, তাদের MASLD-এর ঝুঁকি প্রায় ১৫% কম হয়েছে — কিন্তু ডায়েট ড্রিংকসে এমন প্রভাব দেখা যায়নি।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সুস্থ লিভারের জন্য চিনিযুক্ত ও কৃত্রিম মিষ্টি পানীয় দুই-ই এড়িয়ে চলা উচিত। পরিবর্তে পানি পান করা লিভার ও মেটাবলিক স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে ভালো অভ্যাস।