সুষম খাবার ও যথেষ্ট পরিমাণে জলপান সাধারণ ব্যাপার মনে হলেও রক্তদানের সময় এগুলো অনেক বড় প্রভাব ফেলে। “প্রতিবার রক্তদান করলে শরীর প্রায় ১০% রক্ত হারায়,” বলছেন লাইফস্টাইল মেডিসিন বিশেষজ্ঞ এবং ক্লিনিক্যাল ফার্মাকোলজিস্ট ডাঃ প্রাপ্তি পারসিস বাথিনি। “২৪ ঘণ্টার মধ্যে রক্তের পরিমাণ আবার ফিরে আসে, তবে লাল রক্তকণিকা পুরোপুরি পুনরুদ্ধার হতে ৪–৬ সপ্তাহ সময় লাগে।” রক্তদানের আগে হালকা ও আয়রন ও ভিটামিন C সমৃদ্ধ খাবার খেলে মাথা ঘোরা থেকে বাঁচায় এবং আয়রনের ভান্ডার মজবুত হয়। হাইড্রেশন বা জলপানও খুবই গুরুত্বপূর্ণ। “রক্তদান করার আগে কমপক্ষে দুই গ্লাস অতিরিক্ত জল খান। সেই দিন চা, কফি বা অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন।” আপনি যদি নিরামিষভোজী হন, তবে মসুর ডাল, ছোলা, সয়া, বাদাম, পালং শাক ও শুকনো ফল খান। “এই খাবারগুলি লেবু বা টমেটোর মতো টক জাতীয় ফলের সঙ্গে খান, এতে আয়রনের শোষণ বাড়ে,” বলেন তিনি। “তবে চা, কফি, দুগ্ধজাত খাবার ও অতিরিক্ত সয়া খেলে আয়রন শোষণে বাধা পড়ে – তাই এগুলো এড়ানো উচিত।” রক্তদানের পরে জল বা ডাবের জল পান করুন এবং একটি কলা, সেদ্ধ ডিম অথবা কিছু বাদাম খান। “দ্রুত শক্তি ও জলীয় অংশ ফিরে পাওয়াই মূল,” বলেন ডাঃ বাথিনি। আয়রন স্তর পুনরুদ্ধারে আট সপ্তাহ পর্যন্ত সময় লাগতে পারে এবং হিমোগ্লোবিন কম থাকলে সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন হতে পারে। “বিশেষত নিয়মিত রক্তদাতা ও মহিলাদের জন্য এটি প্রযোজ্য।” কঠোর ডায়েট বা উপবাস রক্তদানকে ব্যাহত করতে পারে এবং পুনরুদ্ধার বিলম্বিত হতে পারে। “রক্তদান নিঃস্বার্থ কাজ — কিন্তু তার আগে ও পরে নিজের শরীরের যত্ন নেওয়াও সেই কাজের অংশ,” বলেন তিনি।